Plastnosť alebo tvárnosť materiálu počas jeho výroby umožňuje jeho odlievanie, lisovanie alebo extrúziu do rôznych tvarov, ako sú: filmy, vlákna, dosky, rúrky, fľaše, škatule, medzi mnohými inými.
Spoločné meno plastickej by nemalo byť zamieňané s technickým adjektívnym plastom. Prídavné meno sa vzťahuje na akýkoľvek materiál, ktorý sa pri napnutí za určitým bodom podrobuje plastickej deformácii alebo trvalému zmene tvaru. Napríklad hliník, ktorý je razený alebo kovaný, vykazuje plasticitu v tomto zmysle, ale nie je plastový v rozumnom zmysle. Na rozdiel od toho niektoré plasty sa vo svojich hotových formách rozpadnú pred deformáciou, a preto nie sú z technického hľadiska plastové.