Plasty môžu byť tiež klasifikované: chemickým procesom použitým pri ich syntéze, ako sú: kondenzácia, polyaddícia a zosieťovanie.
Plasty môžu byť tiež klasifikované podľa ich rôznych fyzikálnych vlastností, ako sú: tvrdosť, hustota, pevnosť v ťahu, odolnosť voči teplu a teplote skleného prechodu a ich chemické vlastnosti, ako je organická chémia polyméru a jeho odolnosť a reakcia na rôzne chemické produkty a procesy, ako sú: organické rozpúšťadlá, oxidácia a ionizujúce žiarenie. Najmä väčšina plastov sa pri zahrievaní roztaví na niekoľko stoviek stupňov Celsia.
Ostatné klasifikácie sú založené na vlastnostiach, ktoré sú relevantné pre výrobu alebo návrh výrobku. Príkladmi takýchto vlastností a tried sú: termoplasty a termosety, vodivé polyméry, biodegradovateľné plasty a technické plasty a iné plasty s určitými štruktúrami, ako sú elastoméry.